鄯善紅棗的基本介紹
鄯善縣,隸屬新疆吐魯番市,位于天山東部南麓的吐魯番盆地東側(cè),北與木壘縣、奇臺縣為鄰,東經(jīng)七克臺鎮(zhèn)連接哈密市七角井鄉(xiāng),西部吐峪溝蘇巴什村與吐魯番市勝金鄉(xiāng)接壤,南部經(jīng)南湖戈壁至覺羅塔格與若羌縣、尉犁縣為界。屬大陸性暖溫帶荒漠氣候,夏季持續(xù)高溫、蒸發(fā)量大,晝夜溫差大,干旱少雨,日照時間長,無霜期長,土質(zhì)含輕度鹽堿,天山雪水澆灌,雪水中礦物質(zhì)豐富,周圍都是沙漠戈壁,無蟲害傳染源,樹齡高壽(樹齡已15歲,中醫(yī)說5歲的紅棗可入藥)。
產(chǎn)品特性:個大(與小雞蛋相似),果實長近圓形,果色紅中帶紫,色澤光鮮,果肉脆甜可口。干棗果肉厚實細致,口感勁道,入口極甜,回味留香。富含維生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P 等,維生素含量是果中之冠,并且富含人體所必須的氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質(zhì)元素。適宜鮮食、干食、加工。
紅棗含有豐富的維生素A、C等人體必需的維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì),其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70~80倍,維生素P的含量也很高,這兩種維生素對防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載:棗具有益氣養(yǎng)腎、補血養(yǎng)顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效,故紅棗是極佳的營養(yǎng)滋補品。在中醫(yī)里,紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種:健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
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