晉州山林紅薯的基本介紹
晉州山林紅薯基地建于1997年,現(xiàn)在與全國30個甘薯科研單位建立了長期合作關系,各科研單位每年向基地提供新優(yōu)品種近百個,供實驗、示范。在實驗、示范中再選出適合河北省栽培的新優(yōu)良種,每年推出2-3年新品種。
在我省首先推出的蘇薯8號,西農(nóng)431,青薯一號,平安一號,萬斤紅,徐薯23,龍薯9號,廣紫一號,冀薯7-21,219-2,超甜“冀薯8-4”,濟南黃,冀薯7-21(世紀紅),冀薯98等十幾個品種,成立了甘薯協(xié)會,現(xiàn)有會員280人,育苗面積100畝,年銷售量2600萬株以上,每年銷售商品薯1500噸左右,銷售范圍達京津、遼寧、山東、山西及我省各市縣。為了適應形勢的發(fā)展,我們計劃向大城市進軍,我們在多年的實踐中,選出了多個品種顏色的品種,以精包裝、小包裝的形式生產(chǎn)五彩甘薯銷往大城市。
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反,吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
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