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金堂生姜

2022-10-21 金堂生姜包裝設計

金堂生姜的基本介紹

金堂“竹根黃姜”有幾十年歷史。作為藥菜兼用型的“竹根黃姜”,不僅可以用來做調味品,還可用來治病。不少外地經(jīng)銷大戶常坐陣金堂縣專門收購。

營養(yǎng)價值

發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。

產(chǎn)品特點

姜肉質肥厚,姜味十足更濃郁!

鑒別真假

識別硫磺熏制生姜

一是聞,先拿起一塊生姜先聞一下,如果是用硫磺熏的,有一種清淡的硫磺味,或者有其他的異味。

二是嘗,掰下一小塊用口嘗一嘗,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是說姜味很淡,或者有其他的雜味。

一般的生姜在家中保存的時間較長,而“硫磺生姜”暴露在空氣中后,過幾天就會變質發(fā)霉。如果消費者擔心食用到“毒生姜”,可以在食用前多用清水浸泡幾次,減少生姜表面的有害物質,或者給生姜去皮后再食用。

金堂生姜的品嘗吃法

1、月經(jīng)不調生姜末3克,紅糖1匙,與米酒30克同煮粥服,有溫下通經(jīng)之功效。

2、月經(jīng)過多生姜15克,艾葉10克,雞蛋兩個。生姜、艾葉加水適量煮熱后,蛋去殼放入再煮,飲汁吃蛋。

3、痛經(jīng)干姜、紅棗、紅糖各30克。干姜洗凈切成片,紅棗洗凈去核,與紅糖共煎湯服;或生姜20克切絲,紅糖適量,沸水沖開后加蓋3分鐘,趁熱代茶飲之;或生姜5片,大棗5枚,艾葉15克,紅糖適量,水煎服。

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