伊犁鹿茸的基本介紹
新疆天山,以其獨(dú)特的地理位置、歷史原因和水土條件,這里是中國(guó)目前難得的僅存不多未被污染的綠色寶地。時(shí)至今日仍未被開發(fā)使這里高山雪峰,碧水藍(lán)天,天下一絕。這里是天然草原保存最好的地方,也是天然森林存現(xiàn)最原始的地方之一,珍奇物產(chǎn)豐富,遍地是寶。所以早在很久以前,活躍在這片土地上的天山馬鹿就有“喝的是礦泉水,吃的是中草藥,呼的是神仙氣”的美譽(yù),其藥學(xué)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非別處所能比。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.壯陽(yáng)壯腰:強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。
2.補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
3.強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
產(chǎn)品特點(diǎn)
雄鹿的嫩角沒(méi)有長(zhǎng)成硬骨時(shí),帶茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一種貴重的中藥,用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。為常用中藥,“神農(nóng)本草經(jīng)”列為中品。由于原動(dòng)物不同,分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種;由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔...
歷史民俗
鹿茸作為滋補(bǔ)保健上品在中國(guó)早有記載。早在李時(shí)珍編著的《本草網(wǎng)目》中就有“鹿茸性甘溫,為壯陽(yáng)之品,能補(bǔ)元陽(yáng),治虛勞,填精血,療痿躄,腰腎虛冷,小便頻數(shù),精溢自出,夢(mèng)遺,好崩中虛帶。”又中國(guó)最古藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載鹿茸效用之概要,現(xiàn)代《中藥大辭典》中也有詳細(xì)記載鹿茸之效用。
伊犁鹿茸的制作方法
燉鹿茸
材料
主料:鹿茸20克,雞肉100克
做法
1.先刮去鹿茸毛,切片。
2.雞肉洗凈切小塊。
3.鹿茸、雞肉(也可用瘦肉)同放入盅內(nèi),隔水燉上三小時(shí),便可以飲食了。
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