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鎮(zhèn)安木耳

2022-10-21 鎮(zhèn)安木耳包裝設(shè)計(jì)

鎮(zhèn)安木耳的基本介紹

黑木耳,史稱“上洛耳”,系天然的食用菌,歷史悠久。鎮(zhèn)安縣外貿(mào)公司生產(chǎn)的壓縮木耳質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,深受國(guó)內(nèi)外客商青睞。黑木耳有十幾個(gè)品種。棕樹生耳,叫光耳子,品質(zhì)最佳,屬大宗收入。商洛黑木耳就是指的棟樹耳。構(gòu)樹生耳,叫毛耳子,背面多毛,體重質(zhì)差。桑耳、槐耳、榆耳、柳耳、楊耳、柿耳都可食用,但味均不及光耳。 商洛黑木耳全區(qū)各縣、市都有,主要用棟樹人工培育生產(chǎn)以丹風(fēng)、商南為主產(chǎn)縣,產(chǎn)量分別占全區(qū)30%、25%左右。1998年全區(qū)產(chǎn)木耳541噸成為全區(qū)著力發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

可滋陰壯陽(yáng)、清肺益氣、補(bǔ)血和血,治療婦女產(chǎn)后虛弱和手足抽筋麻木、分解纖維雜質(zhì)、清滌腸胃等功效。對(duì)輕紡、礦業(yè)職工有保健特效。鎮(zhèn)安縣外貿(mào)公司生產(chǎn)的壓縮木耳質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,深受國(guó)內(nèi)外客商青睞。

產(chǎn)品特點(diǎn)

片大、肉厚,鮮而不腐,味道清香

歷史民俗

《續(xù)修商志》載:“萬(wàn)山櫟樹繁多,土人伐木耳,近年收買成包,水陸發(fā)至襄漢,作鄖耳出售,價(jià)倍川耳?!笨梢娚搪迥径怨排c鄖耳齊名,久負(fù)盛譽(yù),是請(qǐng)客酬賓、饋贈(zèng)親友之佳品。

鎮(zhèn)安木耳的品嘗吃法

用木耳炒大肉,肥而不膩;與各種菜看均可配合,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。每百克黑木耳中含蛋白質(zhì)10.6克、脂肪質(zhì)0.2克、碳水化合物65克、纖維素7克,還有多種維生素和肝糖等。

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