五寨莜面的基本介紹
由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過精細(xì)制作成為食品。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上,可與精面粉媲美。
營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析,中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%,脂肪8.5%,還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素,與其它8種糧食相比,均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量的均居首位,尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。
歷史民俗
相傳,漢武帝時(shí)期戰(zhàn)事不斷,北方地區(qū)的游牧民族—匈奴經(jīng)常騷擾漢地,造成了大量的人畜損失,人民苦不堪言,正常的生產(chǎn)生活無法繼續(xù)。消息傳到中央,漢武帝大怒,隨即命大軍前去征討??墒怯文恋貐^(qū)的匈奴大軍忽東忽西,作戰(zhàn)不定,給漢軍造成極大損失。軍隊(duì)屢戰(zhàn)屢敗,加上漢軍的補(bǔ)給全靠長安從內(nèi)地及各郡征調(diào),補(bǔ)給環(huán)節(jié)薄弱很容易遭到打擊。而游牧民族的騎兵,靠擄掠為主,隨軍自帶干糧,不僅沒有被消滅,反而越戰(zhàn)越勇,令漢軍十分頭痛。于是武帝采納了大將軍衛(wèi)青的建議,命隨軍駐地墾荒,以供軍需,并從各郡征調(diào)大批勞力調(diào)往當(dāng)時(shí)的河套地區(qū),使?jié)h軍的實(shí)力大增。當(dāng)時(shí)別的農(nóng)作物在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量有限,大量種植,此種一經(jīng)播下,生長迅速產(chǎn)量很高。漢軍食后,軍力大增、耐饑寒,經(jīng)酷暑,最后大獲全勝。漢武帝非常高興,親自率眾到河套地區(qū),犒勞三軍,并封敬獻(xiàn)谷物的大臣莜司為大將軍。并親自為這種谷物取名為為莜面。
從此,這種谷物在中華大地扎下了根。
制作方法
莜面窩窩:將莜面加一倍開水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一個(gè),食指卷一個(gè),做成如‘貓耳朵'似的筒狀形,長寸許、薄如葉、色淡黃。做好后,挨個(gè)站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。熟時(shí)即香味撲鼻,吃時(shí)再配以羊肉或蘑菇湯調(diào)和,使人聞之垂涎,胃口頓開,食之香醇異常,回味無窮。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文五寨莜面關(guān)鍵詞為“五寨莜面包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們水分子濕巾包裝設(shè)計(jì),我們用一個(gè)識別符號強(qiáng)化品牌的傳播包裝設(shè)計(jì)方案將水滴造型抽象出...