果子干兒的基本介紹

果子干兒是用柿餅，杏干，黑棗，以及蓮藕，梨制作的一種小吃。果子干是北京小吃中的夏季食用的品種，包涵著深厚的民間韻味，在午后的烈日下吃上一碗這樣清涼解渴的甜品，甘甜的滋味可以直達(dá)心底，透徹心扉。

產(chǎn)品特點(diǎn)

柿餅呈琥珀色，大甜杏干呈橙紅色，加上雪白的藕片，上澆糖桂花汁，放在果盤里用冰鎮(zhèn)著，吃到嘴里涼絲絲、脆生生，甜酸爽口，所以很受歡迎。

歷史民俗

《燕都小食品雜詠》中詠果子干的詩(shī)說：“杏干柿餅鎮(zhèn)堅(jiān)冰，藕片切來又一層。勸爾多添三兩碗，保君腹瀉廁頻登?！辈⒆⒄f：“夏季之果干，系以杏干柿餅等浸水中，上層覆以藕片，食者不覺有腹瀉之虞。”從中可以知道果子干的做法?！侗本┩琳Z(yǔ)辭典》十分準(zhǔn)確地解釋了它的做法：“果子干：以柿餅為主，加入杏干兒，用溫開水浸泡，最后加鮮藕片，調(diào)成濃汁，味甜酸，為老北京夏季食品?！?/p>

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容，本文果子干兒關(guān)鍵詞為“果子干兒包裝設(shè)計(jì)，”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒，如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們將立即刪除或更正。