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康兮壽兮苦蕎茶

2022-10-21 康兮壽兮苦蕎茶包裝設(shè)計(jì)

康兮壽兮苦蕎茶的基本介紹

康兮壽兮·富硒苦蕎茶選用高山原生態(tài)優(yōu)質(zhì)苦蕎茶作為原料,經(jīng)過脫殼和烘焙等精細(xì)工序加工而成,有著最原始的營養(yǎng)成分與清新口感。

營養(yǎng)價(jià)值

《本草綱目》中記載:苦蕎麥性味苦、平寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣、寬腸健胃的作用。苦蕎麥雖為寒性,但它能強(qiáng)心健腦,保護(hù)血管,促進(jìn)血液微循環(huán),對(duì)人體屬于辨證治療?,F(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明,苦蕎麥面具有降血糖、降血脂、降血壓,增強(qiáng)人體免疫力、治療胃疾、除濕解毒、治腎炎、蝕體內(nèi)惡肉的功效,對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)、胃病患者都有輔助治療作用。

歷史民俗

很久以前天大旱,連續(xù)幾月滴雨未下,莊稼顆粒無收,百姓苦不堪言。眼看到了秋收季節(jié)了,百姓還在祈雨,龍王爺實(shí)在看不下去了,便跑到玉帝那里去說了些好話。玉帝聽說人間這樣遭難,很覺的有些失職,趕緊安排下場(chǎng)透雨。龍王向玉帝稟報(bào)說,下雨也無濟(jì)于事了,天氣漸涼了,已經(jīng)沒有什么作物可以開花結(jié)籽了。玉帝究竟是神仙,有非凡的智慧,慢慢睜開眼說,這樣吧,邊說邊用手在他脖子上搓了幾下,這里有些種子,深秋下霜時(shí)就有收獲了。說著把手里的泥撒向人間,落在坡的陰面后來長出來就是苦蕎,因?yàn)槭怯竦鄄弊由系哪嘧兊?,所以苦蕎籽的顏色至今還是那么油光發(fā)亮。

直到現(xiàn)在每遇旱年,什么作物都不能種了,就種蕎麥,只有它在下霜時(shí)還有收獲,窮人喜歡它。

制作方法

(1)原料精選精選帶殼苦蕎麥,并對(duì)苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè);

(2)清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈;

(3)低溫浸泡浸泡時(shí)間3~4小時(shí);

(4)表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機(jī)脫去水分,并用強(qiáng)風(fēng)迅速吹 干苦蕎表面水分;

(5)蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟;

(6)炒干采用可調(diào)溫炒制設(shè)備,從高到低逐步調(diào)溫,并勻速翻動(dòng)炒干, 使苦蕎中水分快速揮發(fā),然后快速升溫;

(7)噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧,使苦 蕎麥表面殼迅速膨脹,致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部 殼與仁開始分離;

(8)烘干采用熱風(fēng)烘干設(shè)備,再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮;

(9)脫殼采用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離,除去 麥殼,保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁;

(10)包裝采用顆粒包裝機(jī)將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。

康兮壽兮苦蕎茶的品嘗吃法

1.取一小袋苦蕎茶,放入杯中。注:用玻璃杯最好,這樣沖泡出的苦蕎茶顏色誘人。

2.將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡,約三分鐘即可飲用。

3.苦蕎茶可連續(xù)沖泡4-5次,飲用后可以直接食用。

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