額濟(jì)納黑枸杞的基本介紹

黑果枸杞是枸杞屬科多年生灌木，其果實具有較高的藥用價值，可治療心熱病、心臟病和月經(jīng)不調(diào)等疾病，且具有一定的防風(fēng)固沙作用。目前，額濟(jì)納旗的黑果枸杞主要分布在賽漢陶來蘇木、蘇泊淖爾蘇木、東風(fēng)鎮(zhèn)和達(dá)鎮(zhèn)地區(qū)。

營養(yǎng)價值

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)檢驗，黑果枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素C、B1、 B2、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OPC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;藍(lán)莓含OPC 330～3380 mg/100g)，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。

產(chǎn)品特點

黑果枸杞是一種球狀漿果，呈紫黑色，直徑4——9毫米，有點像藍(lán)莓。它同枸杞同屬一科，卻不是紅色。它有很多名字，黑珍珠、黑枸杞，但學(xué)界管它叫“黑果枸杞”。

鑒別真假

由于黑枸杞超高的營養(yǎng)價值，近兩年在市場很受追捧，市場價格也逐年飆升，使得部分人見利忘義，以次充好，以假充真，廣大消費(fèi)者在購買時一定要擦亮雙眼。

目前市面上黑枸杞的造假方法有以下幾種：

1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實近球形，徑5mm左右，果實成熟時初為紅色，后為黑色，但它只有一個很堅硬的籽。

2、藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。

3、用其他類似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在堿性液體（如：水）里是藍(lán)色。在酸性液體（如：酒）里是紅色。

額濟(jì)納黑枸杞的品嘗吃法

最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右。

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