嶺藏雞蛋的基本介紹

從嶺藏雞，原生態(tài)的稀世珍品。是我國在原始喂養(yǎng)狀態(tài)下保存下來的珍貴家禽品種,只生長于青藏高原海拔2200-4100米的半農(nóng)半牧區(qū)。原生態(tài)的高寒地區(qū)，嚴(yán)苛的成長環(huán)境，使人工飼養(yǎng)選擇程度極低。

營養(yǎng)價值

藏雞蛋，高營養(yǎng)?。?）含水率低從嶺藏雞蛋含水量為36.04%,明顯低于普通雞蛋75%的含水率。（2）鐵含量高

約為普通雞蛋的4倍。多吃藏雞蛋，可減輕貧血癥狀或由于高海拔地區(qū)缺氧所帶來的呼吸困難等癥狀。（3）鋅含量高約為普通雞蛋的4倍。更高的鋅含量可提升人體免疫力，增強(qiáng)食欲。讓皮膚細(xì)膩有光澤，身體健康有活力。（4）蛋白含量高

藏雞蛋中的蛋白是普通雞蛋的2倍。蛋白含量越高，其氨基酸和酶的含量也越高。由于從嶺藏雞采用高山放養(yǎng)方式，食雜糧牧草，

產(chǎn)品特點(diǎn)

每一只從嶺藏雞從破殼而出到成熟下蛋，都要?dú)v經(jīng)180天之久。高原缺氧的特殊環(huán)境，原生態(tài)的放養(yǎng)方式，使其生長周期極其慢長。七天才下一枚蛋的超低產(chǎn)量，一年的產(chǎn)蛋量也只有稀少的50多枚，更讓藏雞蛋成為一種"稀缺的資源".而其精純凝聚的營養(yǎng)，孕肓出藏雞蛋獨(dú)一無二的高蛋白質(zhì)和低膽固醇等特點(diǎn)。更富含鋅、硒、鉻等眾多微量元素，膽固醇只有普通雞蛋的40%. 口感細(xì)膩鮮美，蛋香濃郁，美味非凡。

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