景寧白木耳的基本介紹
景寧白木耳來自全國唯一畬族自治縣——浙西南山區(qū)景寧畬族自治縣,這里是香菇、木耳的原產(chǎn)地,至今已有八百多年歷史。景寧白木耳產(chǎn)自景寧高海拔山區(qū),個大豐滿,體態(tài)輕盈,肉質(zhì)肥厚,清香而淡雅。
營養(yǎng)價值
景寧白木耳又稱作雪耳,具有美容養(yǎng)顏、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸溫補的病人是一味好補品。
產(chǎn)品特點
白木耳又名銀耳,銀耳子實體純白至乳白色,膠質(zhì),半透明,柔軟有彈性,由數(shù)片至10余片瓣片組成,形似菊花形、牡丹形或繡球形,直徑3-15cm。干后收縮,角質(zhì),硬而脆,白色或米黃色。性平,味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。
制作方法
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是一款家常湯品,主料是銀耳和紅棗,可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養(yǎng)生補品。
原料:銀耳兩朵,放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘,關(guān)火。
4、然后蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
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