樟溪荔枝的基本介紹

樟溪荔枝果園面積多達一千七百畝，種植品種繁多，主要有：三月紅、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂枝、糯米糍，尤其是安溪管理區(qū)的桂味荔枝，更是果中珍品，該果樹枝長而疏，葉小呈淺黃綠色，果圓形，裂片峰刺手，果皮淺紅帶綠，核小退化、肉厚、爽脆清甜有濃香，口感極佳，沁人肺腑。

每到盛夏季節(jié)，樟溪鎮(zhèn)到處葉綠果紅，優(yōu)質(zhì)的鮮果迎來了四方商賈，商貿(mào)十分活躍。

荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、 胡蘿卜 素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。

果歪心形或短歪心形，中等大，縱徑3.2厘米，橫徑3.7厘米，平均單果重24.8克；果皮薄，鮮紅色，厚約0.5～1毫米，龜裂片大部分平滑，小部分微隆起，多呈略長四邊形或多角形，大而疏，排列不規(guī)則，裂片峰細而鈍，果蒂及縫合線附近裂片峰細而尖，裂紋淺而顯著，縫合線不甚明顯；果肩一邊平，一邊稍斜，果頂渾圓或鈍，果梗直徑3毫米，果蒂直徑4毫米，種柄較大，黃色，長6毫米，寬9毫米，質(zhì)硬；果肉乳白色，厚1.1厘米，肉質(zhì)爽脆，少汁，味清甜，帶有蜜味，可食部分占全果重的71.6%，含可溶性固形物18.9%；種子有發(fā)育正常的，也有退化的，發(fā)育正常的種子長橢圓形，長1.5厘米，寬1厘米。

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