松桃翠芽的基本介紹

松桃翠芽單于貴州松桃苗族自治縣。地處武陵山區(qū)，山巒重疊，綿亙起伏，云霧繚繞，土壤肥沃，氣候溫和，降雨豐富，空氣濕度大，自唐代起，這里生產(chǎn)的高山云霧茶成為歷史皇室貢品。

營養(yǎng)價(jià)值

茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油、酵素、果膠質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等。新鮮的茶葉含有75-80%的水及20-25%干物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對人體有較高的營養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。越來越多的科學(xué)研究資料表明了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值及保健作用，如抗癌作用，降血脂，減肥，預(yù)防心血管疾病，抵抗輻射，抗氧化，延緩衰老，增進(jìn)精神健康，助消化，護(hù)齒，護(hù)膚，等等。 據(jù)測定，茶葉干物質(zhì)中主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、脂肪酸等。在茶葉的干物質(zhì)中，各種蛋白質(zhì)含量達(dá)20-30 %，各種氨基酸 1-5 %，生物堿 3-5%，茶多酚 20-35 %，碳水化合物35-40% ，脂類化合物 4-7 %，有機(jī)酸3%，礦物質(zhì) 4-7 %，維生素 0.6-1.0 %。

產(chǎn)品特點(diǎn)

外形扁平，色澤翠綠，湯色清澈，嫩香持久，滋味濃爽，葉底肥嫩。

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