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萬壽貢米

2022-10-21 萬壽貢米包裝設(shè)計

萬壽貢米的基本介紹

萬壽村海拔400多米,屬高山氣溫,日暖夜涼。土壤有機質(zhì)含量在4.2%以上,屬淹育性水稻土。萬壽米由于日照時間長和充分吸收土壤里的有機物質(zhì),具有色澤亮、顆粒長、甜潤、郁香、粳中帶糯等特點。現(xiàn)在大面積種植雜交水稻,顆粒的長度接近泰國米,但肉質(zhì)比泰國米更好。

“昔時王榭堂前燕,飛入尋常百姓家”。如今,“萬壽貢米”經(jīng)湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——漣源市萬壽米業(yè)有限公司精心打造,已成為市場俏銷產(chǎn)品。昔日的皇帝貢品,進入了尋常百姓之家。目前該公司正著手將“萬壽貢米”申報為“地理標志證明商標”。

萬壽米為湄江舊時三大貢品之一,產(chǎn)于距黃羅灣10余里的萬壽村而得名,相傳,當年在郭子興部下當頭領(lǐng)的朱元璋,率軍征戰(zhàn),在萬壽村吃過一頓米飯,終身不忘。朱元璋登基后,便降旨萬壽米為貢米。萬壽村海拔400多米,屬高山氣溫,日暖夜涼。土壤有機質(zhì)含量在4.2%以上,屬淹育性水稻土。

產(chǎn)品特點

萬壽米由于日照時間長和充分吸收土壤里的有機物質(zhì),具有色澤亮、顆粒長、甜潤、郁香、粳中帶糯等特點?,F(xiàn)在大面積種植雜交水稻,顆粒的長度接近泰國米,但內(nèi)質(zhì)比泰國米更好。

歷史民俗

相傳在當年朱元璋為陳有亮部將時被元兵追至茶溪河邊,無路可逃。正危急之時,一木排撐過來,連人帶馬將他救過河去。元兵見對岸山勢險峻,不敢過河追趕。朱元璋逃過此劫,在村里吃過地道的米飯,又看到村里人長期呷這里產(chǎn)的大米健康長壽,便留下了終生難忘的印象。后來當了皇帝,便指名要吃這里的大米,還傳旨在茶溪河上修建萬壽橋,并御筆親書“萬壽橋”三字,懸掛于橋上。這橋這匾可惜在文革中建萬壽電站、修萬壽公路橋時被毀掉了,御匾也下路不明。

乾隆六下江南,次次都點名要萬壽米作御膳,并將萬壽村定為貢米產(chǎn)地。聽村里的老人講,萬壽村的地名是皇帝老子賜的。這一帶叫茶溪。茶溪又分上茶溪、中茶溪和下茶溪。上茶溪在新化,中茶溪在漣源,下茶溪在安化,為清代江南四大貢米產(chǎn)地之一。道光23年,兩江總督陶澍從南京回安化老家探親,特意將珍品進貢道光皇帝。道光皇帝吃過之后,龍顏大悅,欽定萬壽為貢米原產(chǎn)地。后來慈禧太后建“萬壽宮”、擺“萬壽宴”、吃“萬壽米”,成為清廷膳食珍品。據(jù)說,清朝道光、咸豐年間,萬壽貢米盛極一時,是當年太子太保、兩江總督陶澍進京面圣必備貢品?!捌啡f壽貢米,保富貴平安”,成為王公貴族的榮耀。

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