阜城杏梅的基本介紹
以杏梅著稱的阜城縣被國家林業(yè)總局命名為“中國杏梅之鄉(xiāng)”,這是我省惟一獲此殊榮的地區(qū),阜興牌杏梅終于闖出家門,走向國際大市場。 .
阜城杏梅屬于杏、李的雜交種,栽培已有500余年的歷史,1996年阜城在國家工商局注冊了“阜興”牌商標,縣委、縣政府每年都要拿出幾萬元資金改善杏梅的包裝,現(xiàn)在精美包裝的杏梅已成為饋贈親友的禮品。從1998年起,連續(xù)六年被中國(廊坊)農(nóng)產(chǎn)品交易會評為名優(yōu)新產(chǎn)品。目前該縣杏梅栽培面積已達6.94萬畝,占全國杏梅市場份額高達90%以上。 杏梅是我縣特色果品.河北省
據(jù)縣志記載,在衡水阜城縣栽培已有500余年的歷史?,F(xiàn)有栽培面積2.185萬畝,產(chǎn)量200萬公斤,阜城縣被譽為“中國杏梅之鄉(xiāng)”。
阜城杏梅果個大,單果重一般70-80g,最大單果重139.8g;果實卵圓形,縫合線淺而明顯,一側(cè)稍扁;果皮一般橙黃色,完熟果實有的具紅暈;果皮較杏、李厚且有韌性;果皮光滑潔凈,有透明感;果肉黃色,細膩多汁,具有杏的芳香味且極濃;含可溶性固形物16%,酸1.8%,酸甜可口;每100g果肉中含抗癌物VB170.87mg;80%的種仁胚胎敗育,果仁中含苦杏仁甙2.9%,是杏的3倍,具有一定的藥用價值。
阜城杏梅因皮有韌性,極耐貯運。室溫下可存放7-15天,冷藏條件下可存放30-40天。杏梅目前主要用于鮮食,可加工成果脯、果醬、果汁、罐頭等,其加工品晶瑩剔透,頗具開發(fā)價值。
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