比耳臍橙的基本介紹
龍山縣酉水河流域由于常年有效積溫高、土質(zhì)肥沃,適宜水果生長,尤以巖沖比耳臍橙最為出名。該產(chǎn)品果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗、含糖量較高、味酸甜適中、口感極佳。連續(xù)多年被評為湖南省優(yōu)質(zhì)水果銀質(zhì)獎,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地,且供不應(yīng)求。故龍山縣將該品種擴大種植,現(xiàn)已具5萬畝規(guī)模,產(chǎn)量達(dá)4萬噸以上。
營養(yǎng)價值
臍橙含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉,還含有檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品,經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。
產(chǎn)品特點
果型橢圓美觀、色澤深紅艷麗、含糖量較高、味酸甜適中、口感極佳。
歷史民俗
1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無籽的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的
比耳臍橙的鑒別真假
優(yōu)質(zhì)橙子特征:
(1)色澤:皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新。
(2)體積:在向陽枝頭結(jié)的體積大、中個頭的果實質(zhì)量較好,因為陽枝頭上的果子日照多,一般發(fā)育正常,果肉營養(yǎng)充足,其味鮮甜。
(3)彈性:用手指輕壓果皮,彈性好,說明皮層較薄,果心大,果肉飽滿。
(4)窩底:柑桔底部明顯向里凹,說明成熟好,皮薄,水分多。
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