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廣靈黃花菜

2022-10-21 廣靈黃花菜包裝設(shè)計(jì)

廣靈黃花菜的基本介紹

廣靈黃花菜原產(chǎn)于海拔1600米以上的深山老林,經(jīng)過(guò)人工訓(xùn)化被移植到山下進(jìn)行人工栽培,通過(guò)適時(shí)采摘、人工蒸煮、自然干燥,成為天然綠色食品,以條直肉厚、色澤金黃、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)著稱。2007年通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100g黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,鈣463mg,磷173mg,鐵16.5mg,胡蘿卜素3.44mg,核黃素0.14mg,硫胺素0.3mg,尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。

產(chǎn)品特點(diǎn)

廣靈黃花菜顏色鮮黃,朵大條直,油大脆嫩,是綠色食品。

歷史民俗

花語(yǔ):永遠(yuǎn)愛(ài)你母親,偉大的母愛(ài),慈母。(注:萱草即黃花菜)

《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·伯兮》:“焉得諼草,言樹(shù)之背?!敝祆渥⒃唬骸爸X草,令人忘憂;背,北堂也?!边@里的諼草就是萱草,諼是忘卻的意思。這句話的意思就是:到哪里弄一支萱草,種在北堂前(好忘卻了憂愁)呢?《詩(shī)經(jīng)疏》稱:“北堂幽暗,可以種萱” ,北堂是母親居住的地方,后代表母親。以后,母親居住的屋子也稱萱堂,萱草就成了母親的代稱,它也成了中國(guó)的母親花。

廣靈黃花菜的制作方法

黃花菜燉豬肚

材料

主料:豬肚300g 香菇100g 黃花菜100g

配料:油適量 鹽適量 老酒適量 白糖適量

做法

1.豬肚焯水備用

2香菇黃花菜泡發(fā)

3熱鍋冷油

4倒入豬肚炒香菇

5加入適量的鹽老酒和白糖

6燜一會(huì)兒

7加入泡好洗好的香菇和黃花菜

8再加入適量的水

9中火在高壓鍋壓20分鐘左右就可以吃了。

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