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木王砧板肉

2022-10-21 木王砧板肉包裝設(shè)計

木王砧板肉的基本介紹

砧板肉也是臘肉,卻又比臘肉味兒香上很多所謂砧板肉,就是洗干凈的整刀臘肉,不切開,直接放在鍋內(nèi)煮,待煮熟后,再從鍋內(nèi)取出來,放在砧板上切開,這種肉就叫做砧板肉。

品嘗吃法

美味的砧板肉,還記得多年來我吃砧板肉的情形,母親切下一大塊后,我捏在手里,并不是直接放在口里大口咀嚼,更不會是狼吞虎咽般的吃下去,而是拿在手里,把那通紅的精肉,一絲一絲地撕下來放在口里,慢慢品著臘肉的味兒。這才是真正的砧板肉,看著油膩吃起來卻沒有任何膩的感覺,反而覺得很香。

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