寶山紅菇的基本介紹
寶山紅菇是福建省南平市順昌縣的特產(chǎn)。寶山紅菇,生長在福建閩北順昌寶山旅游風(fēng)景區(qū)的原始天然林內(nèi)。
寶山紅菇在閩北地區(qū)是高名氣的土特產(chǎn),由于純粹是野生采摘,固年產(chǎn)量不高。
營養(yǎng)價(jià)值
紅菇,據(jù)日本內(nèi)年監(jiān)干品,含90%~92%的有機(jī)物,五分之一的蛋白質(zhì),五分之三的碳水化合物,及人體必須的微量元素和各種維生素,具有預(yù)防和治療心臟病和腦脈軟化等作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
寶山紅菇是山野植生,是一種珍貴的野生珍品。干品,菇面上呈紅色,菇腳為白色略帶些紅色。另外此菇燉服,湯呈紫紅色,奇意吉祥氣,其味鮮美甘甜,也可與其他肉內(nèi)蒸燉食用。
鑒別真假
紅菇到現(xiàn)在為止還是無法人工栽培,所以是純天然食品。
紅菇的鑒別可以參考以下五點(diǎn):
1 傘蓋(重要)
紅菇傘蓋頂部中央是深紅色或者暗紫色,
比傘蓋四周顏色略深一些,部分會(huì)有黃斑。
2 菇桿
紅菇的菌桿是實(shí)心的,在發(fā)孢子粉(即開苞過程會(huì)泛空心化)少數(shù)在菇腳有蟲洞。
3 菌褶
注意觀察紅菇傘蓋下的菌褶,紅菇的菌褶較厚,
且略微帶銀灰色。
4 浸泡
紅菇浸泡也會(huì)褪色,但顏色散開時(shí)不會(huì)呈均勻狀,
且水顏色變化緩慢,水顏色清透。
(聞起來清香,有染色的菇略有刺激性氣味)
5 味道(重要)
紅菇煲湯清甜可口,湯好喝,但菇并不非常可口,
略帶柴澀味,大朵的菇口感略有渣。
寶山紅菇的品嘗吃法
紅菇山藥排骨湯
1 原料:500g排骨(4個(gè)人的量),500g山藥,50g紅菇,適量的姜,鹽和料酒;
2先將排骨焯下水,去除肉里的血沫;
3 往煲湯鍋里(這里用的是砂鍋)放2.5L的水,燒開,放入剛才焯過水的排骨,加入姜塊,料酒。
4 將干紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分,然后用冷水稍微沖洗后,浸泡著;
5 湯燒開后,轉(zhuǎn)入小火燉30分鐘后,加入山藥大火煮開后,再燉10分鐘;
6 加入紅菇,并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質(zhì)后,一起倒入大火再燉8-10分鐘。
7 最后,加入適量的鹽調(diào)味即可。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文寶山紅菇關(guān)鍵詞為“寶山紅菇包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.
聯(lián)系我們牛羊肉卷,一直是基礎(chǔ)食材包裝設(shè)計(jì)方案很少有企業(yè)在這個(gè)品類塑造品牌包裝設(shè)計(jì)方案一般...
品牌:費(fèi)氏萬里品類:蘋果醬品類特點(diǎn):陜西高山蘋果醬品牌符號(hào):獎(jiǎng)牌符號(hào)
仲景宛西制藥是中國中藥標(biāo)桿企業(yè),中藥產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的先行者。公司以“藥材好,藥才...