九龍貝母的基本介紹

四川省九龍縣藥材資源豐富，其中中藥材等437種，以蟲草、貝母、知母為貴，松茸為主的多種食用菌，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著。

貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用，因其形狀得名，《本草經(jīng)集注》說：“形似聚貝子”，故名貝母，能止咳化痰、清熱散結(jié)之功。

營養(yǎng)價(jià)值

川貝母味苦、甘，性微寒;歸肺、心經(jīng);質(zhì)潤泄散，降而微升;具有清熱化痰，潤肺止咳，散結(jié)消腫的功效;主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰疬結(jié)核，乳癰，瘡腫。

產(chǎn)品特點(diǎn)

松貝 呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”；頂部閉合。內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

青貝 呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。內(nèi)有心芽和小鱗葉2～3枚及細(xì)圓柱形的殘莖。

蘆貝 呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色（白蘆貝）或淺棕黃色（黃蘆貝），有的具棕色斑點(diǎn)。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。

制作方法

1、梨（水果）切片，貝母要砸成粉末，放在水里然后倒入貝母一起煮，煮30-40分鐘就好了，把梨和湯一起喝了，最好加點(diǎn)冰糖或者蜂蜜，（因?yàn)楸鞘菦鲂缘模涿郾緛砭陀袧櫡蔚淖饔茫?/p>

2、用紅梨，把紅梨的頂去掉把貝母放進(jìn)去再蓋上，配白茅根30克，陳皮15克一起煮，等梨燉好了一起把梨和貝母一起吃掉，把藥汁一起喝了。

3、貝母取粉直接白開水送服。

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