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麻辣豆干

2022-10-21 麻辣豆干包裝設(shè)計(jì)

麻辣豆干的基本介紹

麻辣豆干是麻辣誘惑旗下產(chǎn)品之一,以豆干為制作主料,原材料來(lái)源經(jīng)過(guò)多道把關(guān)、精挑細(xì)選,再融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜,博采眾長(zhǎng),積數(shù)年心血研制而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香干:香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)較高。

辣椒(紅、尖、干):果實(shí)含有辣椒堿(Capsaicin)、高辣椒堿(Homocapsicin)、壬醯香莢蘭胺(Noroyl vanillylamide)等。色素有辣紅素(Capsanthin)、胡蘿卜素(Carotene)。此外尚有維生素C、檸檬酸等。有溫中、散寒、開(kāi)胃、消食的作用。吃飯不香、飯量減少時(shí),在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加飯量;辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

制作方法

1. 將豆腐干切成約1厘米見(jiàn)方的小??;

2. 紅干椒切碎;

3. 花椒粒用油炸一下?lián)瞥?,搟碎;

4. 勺內(nèi)加寬油燒熱,下入豆腐干丁炸一下,撈出控油;

5. 勺內(nèi)留油40克,放入辣椒、花椒面熗鍋;

6. 倒入豆腐干丁炒勻,撒入精鹽、味精炒勻出勺。

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包裝設(shè)計(jì)公司
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司

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