雁來紅冬棗的基本介紹
“雁來紅”是1998年10月由濱城區(qū)裕華集團冬棗開發(fā)有限公司注冊的冬棗商標,其目的是實施品牌戰(zhàn)略,塑造名牌農產品。雁來紅冬棗是產于魯北濱州的稀有名貴晚熟鮮食果品,經(jīng)純物理保鮮工藝處理的天然綠色食品。
營養(yǎng)價值
經(jīng)科學分析,冬棗含有天門氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸,與其他果品相比,維生素C的含量是蘋果的70倍,梨的140倍,營養(yǎng)價值為“百果之冠”,被譽為“百果王”“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質,有防癌、防心腦血管疾病之功效,備受廣大消費者青睞,被稱為“天下奇果”。
產品特點
果皮赭紅光亮,皮薄肉厚細嫩,酥脆多汁,甘甜清香,營養(yǎng)豐富,素有“活VC丸”之美譽。
歷史民俗
棗原產我國,棗樹的栽培史至少有3000年。冬棗是棗大家族的一個重要成員,冬棗從字意上講,應是冬季成熟的棗,然而,棗是喜溫德,秋季日平均溫度降至15℃以下,即開始落葉,準備休眠越冬,果實不可能在樹上存留到冬季成熟。冬棗實際上較其他棗品種晚熟20-30天。冬棗資源就是泛指果實生長期在120天以上的晚熟品種。冬棗又名“凍棗”“蘋果棗”“冰糖棗”,是我國獨有珍惜果品,歷史上記載僅產于山東濱州,以豐富的營養(yǎng),極佳的品質和美麗的外觀而馳名中外,享有“南荔枝,北冬棗”的盛名。
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