藍(lán)山蜂蜜的基本介紹

澳大利亞是產(chǎn)蜜大國(guó)，這應(yīng)歸功于溫暖的氣候和茂密植被，更由于澳大利亞純凈、無(wú)污染的良好環(huán)境，和世界上最清潔的空氣和水，其產(chǎn)出的蜂蜜品質(zhì)上乘，晶瑩剔透，風(fēng)味宜人。 藍(lán)山蜂蜜采自澳大利亞著名的綠色原生態(tài)區(qū)澳大利亞塔斯馬尼亞島塔基地區(qū)，每年的采蜜季只有經(jīng)澳大利亞政府特別授權(quán)的業(yè)者才可以進(jìn)入該地區(qū)采集蜂蜜。藍(lán)山蜂蜜是經(jīng)澳大利亞政府認(rèn)定的皇家霍巴特優(yōu)質(zhì)金獎(jiǎng)蜂蜜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜是100%純天然產(chǎn)品，不含任何添加劑，被認(rèn)為是自然界最好的增強(qiáng)體力的食品，它含有35%的蛋白質(zhì)和半數(shù)的氨基酸，蜂蜜高度集中了許多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成份，例如大量的碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鎂、復(fù)合維生素B及維生素C/D/E等礦物質(zhì)。

產(chǎn)品特點(diǎn)

澳大利亞藍(lán)山Blue Hills蜂蜜凈含量：500g、255g

1）蜂蜜均采自綠色原生態(tài)區(qū)，環(huán)境純凈，蜂蜜品質(zhì)上乘

2)氣味芬芳,持久Bold andDistinctive

3) 具備優(yōu)質(zhì)蜂蜜特點(diǎn)”characteristicsof fineHoney”

4)澳大利亞Blue Hills蜂蜜采用低溫加工技術(shù),保障了蜂蜜中所有的營(yíng)養(yǎng)成份。Blue Hills Honey employs acold extractionprocess which ensures allnatural components on the honey are retained.

歷史民俗

藍(lán)山蜂蜜來(lái)自尼古拉 查爾斯家族養(yǎng)蜂場(chǎng)，是該原始環(huán)境中心里唯一一家養(yǎng)蜂場(chǎng)，每年只能生產(chǎn)600—1200噸蜂蜜。這家公司采用冷提取工藝采集的蜂蜜能夠確保蜂蜜所有的天然成分被保留下來(lái)。悉尼大學(xué)及塔斯馬尼亞大學(xué)對(duì)Leath wood香樹(shù)蜂蜜所作的研究測(cè)試認(rèn)定，該種蜂蜜的抗氧化活性是普通蜂蜜的2—3倍，并能有效對(duì)抗金黃葡萄球菌的感染，是非常值得推薦的健康食品，是抗菌養(yǎng)生的佳品。

藍(lán)山蜂蜜的鑒別真假

1、要想辨別蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產(chǎn)地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都會(huì)有這種植物的花香，且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結(jié)晶的難易程度也不一樣，比如荊條蜜椴樹(shù)蜜油菜蜜都是很易結(jié)晶的蜂蜜，可以整瓶結(jié)晶?；被蹢椈壑荒懿糠纸Y(jié)晶。其次純正的蜂蜜如果干吃會(huì)有微微的辣喉，這是所有蜂產(chǎn)品的特性。

2、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中攙有淀粉類(lèi)物質(zhì)。

3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來(lái)，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會(huì)散發(fā)焦糊味。

4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開(kāi)水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無(wú)雜質(zhì)沉淀，說(shuō)明品質(zhì)純正。

品嘗吃法

1）用40℃以下溫開(kāi)水沖服；

2）與牛奶或豆?jié){沖兌食用(溫度不要超過(guò)60攝氏度)；

3）涂抹于面點(diǎn)表面；

4）烹飪調(diào)料（佐餐涼拌）。

服用量:兒童每日食用20~30克；成年人每日食用50~100克。

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