務本油桃的基本介紹

務本油桃，是四川省攀枝花市仁和區(qū)務本鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，該品風味特佳，香、甜、脆一應俱全。油桃風味濃甜，十分適合中國人喜甜的飲食習慣。

營養(yǎng)價值

1.桃子性味平和，含有多種維生素，果酸以及鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量較高。

2.新鮮的桃子含水量較高約89%，熱量較低，其熱量主要來源于甜味中的天然糖。

產(chǎn)品特點

①表面光麗迷人。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎。

②風味特佳，香、甜、脆一應俱全。香味濃郁，清香可口；肉質(zhì)細脆，爽口異常。

③耐貯運。油桃的部分品種成熟后果實脆硬，極耐長途運輸，油桃的耐貯運性能大大超過水蜜桃。

歷史民俗

20世紀80年代之后，我國的桃育種家利用從國外引進的油桃品種與我國的普通桃品種進行雜交，培育出了一系列風味甜，適應我國環(huán)境氣候條件的油桃品種，在生產(chǎn)得到大面積的推廣，特別是在一些新興的桃產(chǎn)區(qū)，發(fā)展面積大大超過普通桃。

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