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觀堂大蒜

2022-10-21 觀堂大蒜包裝設(shè)計(jì)

觀堂大蒜的基本介紹

大蒜乃百菜之王。觀堂大蒜, 則可稱蒜中之首。安徽亳州觀堂大蒜產(chǎn)于劉集、沙土等沿渦河地段,這里因水土適宜,生長(zhǎng)的大蒜屬于正宗。

經(jīng)過(guò)多代栽種繁殖,現(xiàn)在,觀堂已發(fā)展到萬(wàn)畝的種植規(guī)模,蒜苔和大蒜都名揚(yáng)各地,成了大蒜之鄉(xiāng)。每到收獲季節(jié),全國(guó)各地的客商云集觀堂,公路上的車輛頭尾相接,終月余而不息。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一,對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的形成。

大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

大蒜能保護(hù)肚臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

產(chǎn)品特點(diǎn)

觀堂大蒜的獨(dú)特之處是內(nèi)在質(zhì)量,一般蒜種只能“吃”一水,它卻能“吃”三水。所謂“吃”三水,指的是將大蒜搗碎,涼水調(diào)成蒜汁,饅頭蘸而食之。汁干再兌水調(diào)之,味道不變。第三次兌水,仍能調(diào)成一定的濃度,味道如前。

制作方法

大蒜粥 紫皮大蒜30克,粳米100克。大蒜去皮,放沸水中煮1分鐘撈出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再將蒜放入(若結(jié)核患者食用,可另加白及粉5克),同煮為粥。此粥具有下氣健胃,解毒止痢的功效,適用于急性菌痢患者食之。

大蒜浸液 大蒜10克,白糖適量。將大蒜去皮搗爛,加開水50毫升,澄清加白糖適量即成。此浸液具有止咳解毒的功效,適用于百日咳痙咳期。

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