巴東核桃的基本介紹

洪源核桃是巴東縣洪源農(nóng)林研究所歷時(shí)15年研究，從群體中選育而出的核桃要優(yōu)種；栽植后2—3年開始試花結(jié)果，5—6年進(jìn)入豐產(chǎn)期，品質(zhì)極優(yōu)，抗逆性、適應(yīng)性極強(qiáng)；干果果大美觀，殼薄易取整仁，核仁飽滿，仁色黃白，風(fēng)味香甜鮮嫩，在室溫下貯藏一年不變味不蟲蛀，屬高檔精品核桃。

營養(yǎng)價(jià)值

據(jù)有關(guān)部門測定：每100克核桃仁含蛋白質(zhì)15．4％、脂肪63％、糖10．7％、熱量281萬焦耳、鈣108毫克、磷386毫克、鉀536毫克，還含有多種維生素。核桃也可入中藥，為極好補(bǔ)品，能治療多種疾病。

產(chǎn)品特點(diǎn)

巴東果樹生長茂盛，抗風(fēng)耐寒，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；所結(jié)果實(shí)，形狀美觀，個(gè)大皮薄，果仁飽滿，香脆可口，且取仁容易，含油量高。如光皮棉核桃，個(gè)大亮薄，表面光滑，20個(gè)約重500克，出仁率達(dá)58％以上，果仁含油量達(dá)72％以上。

品嘗吃法

1、核桃肉，每次食三個(gè)，早晚各一次，連續(xù)半個(gè)月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振。

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