自貢紅橘的基本介紹
紅橘原產(chǎn)我國,主產(chǎn)四川、福建。其中以自貢紅橘較為出名。 自貢紅橘
產(chǎn)品特點
樹勢強(qiáng)健,樹冠高大,梢直立;果實扁圓形,中等大,單果重100~110克,果皮薄,色澤鮮紅,有光澤,皮易剝,富含桔絡(luò);-肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、化渣,甜酸可口,可溶性固形物11%~13%,糖含量8~10克/100毫升,酸含量1.0~1.1克/100毫升,種子15粒左右;果實11月下旬至12月成熟,果實不耐貯藏是其不足。
功能作用
紅橘助消化功能強(qiáng),還具有理氣健脾、止咳化痰、順氣活血、散淤止痛等功效。我國最早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》記載柑橘的藥用價值:“味辛溫,主胸中瘕墊氣逆;利水谷,久服去臭,下氣通神?!睔v代著名醫(yī)書如《名醫(yī)別錄》、《唐本草》、《本草綱目》等,都十分推崇柑橘類的藥用價值。紅橘是生津止渴、清胃利腸、通利小便、醒酒的良藥。用鮮橘制得的橘汁、橘餅和橘瓤餅均可止咳止痢、疏肝解郁、理氣健胃,用于祛痰止咳、胸膈脹悶、消化不良、飲食欠佳或腹瀉。紅橘中維生素C的含量高,還含有極為豐富的糖分和果酸。果汁中含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C等;果肉中含胡蘿卜素、隱黃素、維生素B。橘皮中含有橙皮甙等黃酮甙和揮發(fā)油、隱黃素、胡蘿卜素、維生素P和維生素C、果膠、果酸等,對消化道有緩和的刺激作用,能促進(jìn)胃液分泌、腸胃蠕動,有助于消化和胃腸排出積氣,還能促進(jìn)消化道的分泌物增加,有利于排痰,對葡萄球菌的生長有抑制作用。橘皮浸入白酒中可使酒味醇厚爽口,清肺化痰。橘皮泡茶可以消脹,生津潤喉。洗澡的熱水中加入少許橘皮有潤膚作用。橘皮外層紅皮稱橘紅,內(nèi)層白皮稱橘白,橘白或橘瓤上的筋絡(luò)稱橘絡(luò),均有較好的藥用價值。橘白的效果雖然不如橘紅,但可以補(bǔ)脾胃、化濁膩。橘絡(luò)對久咳胸痛、痰中帶血、傷酒口渴等癥有一定療效-。
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