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定南蛋黃面

2022-10-21 定南蛋黃面包裝設(shè)計(jì)

定南蛋黃面的基本介紹

定南蛋黃面,條直均勻,口感爽滑有韌勁,耐煮不糊湯,可煮可炒可涼拌,營(yíng)養(yǎng)豐富,葷素皆宜。采用特高筋面粉、優(yōu)質(zhì)鮮雞蛋黃、精鹽為原料,經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃,有驅(qū)風(fēng)寒之功,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味,味重油多,所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效,比較適合體弱、氣喘的人食用,能起到抗疲勞的作用。

歷史民俗

面條是一種非常古老的食物,它起源于中國(guó),有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。在中國(guó)東漢年間已存記載,至今超過一千九百年。最早的實(shí)物面條是由中國(guó)科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的,他們?cè)?002年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進(jìn)行地質(zhì)考察時(shí),在一處河漫灘沉積物地下3米處,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)倒扣的碗。碗中裝有黃色的面條,最長(zhǎng)的有50厘米。研究人員通過分析該物質(zhì)的成分,發(fā)現(xiàn)這碗面條已經(jīng)有約4000年歷史,使面條的歷史大大提前。

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