康平黑花生的基本介紹
黑花生是彩色花生的一種。黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑?;ㄉ?。
康平縣臥龍湖畔海洲鄉(xiāng)的花生,海州鄉(xiāng)是東北花生的生產(chǎn)基地,真正意義上的黑土地里產(chǎn)的黑花生??灯脚P龍湖是遼寧省境內(nèi)最大的淡水湖泊,天然濕地,康平的工業(yè)水平不發(fā)達(dá),交通不便利,也有利了此地生態(tài)環(huán)境的保護(hù),健康綠色地發(fā)展,在這片富饒的黑土地上,勤勞的農(nóng)民,種植著綠色的莊稼。
營養(yǎng)價值
黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高l9%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。
產(chǎn)品特點(diǎn)
黑花生的外表和普通花生是一樣的,只是果仁的皮是黑紅色的,里面還是白色的。
鑒別真假
是否染色,主要看花生仁的顏色,如果顏色是紅黑色那說明是染色的花生。需要說明的是:黑花生表面成分叔花青素,易溶于水,對人體有益,不要誤認(rèn)為是染色哦.
康平黑花生的獲獎榮譽(yù)
“農(nóng)家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國沈陽農(nóng)業(yè)博覽會獲得“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”,2010年1月獲首屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最受歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品獎、2010年5月獲北京人民大會堂首屆中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會推薦產(chǎn)品(“農(nóng)家兄弟”牌黑花生基地被評為“中國農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會十大示范園”候選基地)、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經(jīng)濟(jì)組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會名優(yōu)產(chǎn)品”; 2011年1月獲第二屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最暢銷特色農(nóng)產(chǎn)品獎.
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