呼倫湖香脆蝦的基本介紹

香脆蝦，用呼倫貝爾大草原深處的呼倫湖出產(chǎn)的天然秀麗白蝦精制而成，采用先進的生產(chǎn)工藝，風味自然獨特，高鋅，高鈣，產(chǎn)品來自天然生態(tài)環(huán)境 ；高鈣 ,高鋅 ,高鐵,地處呼倫貝爾大草原深處，環(huán)境原始的呼倫湖（也稱達賚湖）水域中自然生長和繁殖的秀麗白蝦，用現(xiàn)代先進的加工工藝精制而成，富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，風味獨特。

營養(yǎng)價值

呼倫湖秀麗白蝦內(nèi)含維生素B1、B2、A、E、等人體所需多種成份，其中：鋅52mg/kg、鈣3.1％、磷1.86％、粗蛋白63.92％，18種氨基酸總和含量63.61mg/100mg。

產(chǎn)品特點

香脆蝦高鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪、低熱量，食用方便。

制作方法

1.把蝦剪掉須和蝦槍。

2.把蝦用料酒，鹽，胡椒粉，辣椒粉一起腌制10分鐘左右。姜，蒜，小辣椒切好備用。

3.10分鐘左右把蝦用竹簽串起來。竹簽用之前要用開水燙燙。沒竹簽可以省略這步。

4.鍋熱一大勺油，油溫要高一些，放入姜，蒜，小辣椒爆香后放入蝦串炸。

5.炸制蝦片變脆。

6.炸好后撈出控下油之后，撒上點胡椒粉，辣椒粉，孜然。可按自己口味添加自己喜歡的調(diào)味品，也可以撒上椒鹽，變椒鹽蝦。

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