德興土蜂蜜的基本介紹
德興土蜂蜜是江西省上饒市德興市的特產(chǎn)。德興土蜂蜜,呈現(xiàn)粘稠、透明或半透明的膠狀,味甜,具有較濃郁的香味。
德興油茶花和油菜花資源豐富,為蜜蜂采集釀制蜂蜜創(chuàng)造了條件,張村、萬村、繞二、花橋、???、新崗山等地都有較多的蜜蜂養(yǎng)殖,所產(chǎn)蜂蜜品質(zhì)俱佳,根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分,以冬蜜質(zhì)量最好。從野外的樹上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜,又叫石蜜或巖蜜,質(zhì)量最好,但產(chǎn)量有限,市面上所見到的多是人工養(yǎng)蜂所取的蜂蜜。
營養(yǎng)價值
1.延年益壽:全面調(diào)理身體機能
2.促進兒童生長發(fā)育,防止營養(yǎng)不良。
3.美容養(yǎng)顏、潤膚、防皺去斑。
4.促進消化吸收,增加食欲
5.抗菌作用,增強免疫力
6.調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)功能
7.護肝作用:對慢性肝炎有調(diào)理作用
8.催眠作用:對失眠多夢有效
9.通便作用:清熱解毒
10.消除疲勞,增強體力
11.清熱解毒,解便秘,通腸潤胃
12.保鮮,制作泡椒及泡菜時放入少量蜂蜜味道更鮮
產(chǎn)品特點
1、土蜂蜜產(chǎn)量少,很少。
2、土蜂蜜細膩得多。
3、土蜂不需要人工喂養(yǎng)。
4、土蜂蜜中混有蜂王漿、花粉、蜂蠟等顏色呈金黃色和深紅色者居多,色澤晶亮,混而不濁。
5、土蜂生活在山區(qū)所以污染少,零散蜜多,花的數(shù)量不多但是品種多,所以營養(yǎng)更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在于土蜂采集的花類別特多而且干凈。
歷史民俗
①《綱目》:
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