日照櫻桃的基本介紹
山東省日照市盛產(chǎn)櫻桃,是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一。櫻桃以在四季鮮果中上市最早而為人們所青睞。山東省日照櫻桃主要品種有紅櫻、黃櫻、白櫻、甜櫻、紫櫻等,近年來(lái)又引進(jìn)了大紫、紅豐、毛櫻、興葉、銀珠、賓庫(kù)等新品種。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智;
2. 櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕;
3. 對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;
4. 經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。
5. 消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用;
6. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
產(chǎn)品特點(diǎn)
櫻桃果型圓潤(rùn),色澤鮮艷美觀,果味酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,含鐵較多。
制作方法
調(diào)制櫻桃酒
櫻桃酒:補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味:甜味 ;
潤(rùn)色櫻桃酒的制作材料:
主料:櫻桃600克
輔料:冰糖210克,江米酒600克
⒈ 櫻桃洗凈,完全晾干后,去除蒂頭,用刀子在櫻桃上割劃數(shù)刀;
⒉ 以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
⒊ 再倒入江米酒,然后封緊瓶口;
⒋ 貼上制作日期卷標(biāo),放置于陰涼處,靜置浸泡三個(gè)月后,即可開(kāi)封濾渣裝瓶飲用。
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