云霄枇杷花茶的基本介紹

枇杷花茶是一種用薔薇科植物枇杷的花制作的茶。枇杷秋萌冬花，春實夏熟備四時之氣，無他物類者。果實、花與葉均可入藥。

營養(yǎng)價值

枇杷花茶含有人體所需的18種氨基酸以及維生素C、抗衰老素等營養(yǎng)元素，尤其是人體必需的核酸、維生素、Ca、Zn和Fe等8種礦質成分氨基酸含量均較高和三萜皂甙等多種藥用成分。具有獨特的保健作用。

歷史民俗

云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣政府大力扶持云霄縣的枇杷花產業(yè)，領導經(jīng)常下企業(yè)檢查與指導相關工作，對在枇杷花新興產品中貢獻比較大的廈門市四向貿易有限公司給與了充分肯定，同時在政策上加以扶持，政府以自身影響力幫助企業(yè)通過與廈門市科技局、廈門市道地生物藥材實驗室、廈門市高等醫(yī)專等研發(fā)機構牽線搭橋，克服了企業(yè)產品研發(fā)的不足，加大了企業(yè)的市場影響力，研發(fā)生產出了一系列以枇杷花為主原料的新產品，如枇杷養(yǎng)顏、枇杷清潤、枇杷安神等產品。從枇杷花產業(yè)開始以來，原花的收購價格翻了幾倍，為當?shù)胤N植物戶帶來了除了枇杷鮮果以外的經(jīng)濟效益。

制作方法

1、將枇杷樹上當天疏下的琵琶花穗上將要開放的花蕾采下，其余未開和開過頭的花蕾除去

2、然后進行去雜，精選分等量放在整潔的不銹鋼盤內待用

3、將微波爐內存放琵琶花朵的容器擦干凈，預熱微波爐，將待用的枇杷花朵放在微波爐容器內進行微波干燥：第一次微波干燥1.5~3分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第二次微波干燥0.5~1.4分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第三次微波干燥1.5~3分鐘，拿出外面冷卻5~15分鐘；第四次在包裝前微波干燥0.3~0.8分鐘。

云霄枇杷花茶的品嘗吃法

取枇杷花茶，放進杯中，沸水沖泡，稍等片刻即可飲用?？捎蒙w杯沖泡也可大壺浸泡，加適量冰糖或蜂蜜風味更佳。

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