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井岡山云耳

2022-10-21 井岡山云耳包裝設(shè)計(jì)

井岡山云耳的基本介紹

井岡山云耳質(zhì)地柔軟,口感細(xì)嫩,味道鮮美,風(fēng)味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,祛病延年。

云耳為木耳中的極品,生長于井岡山區(qū)深山老林之中,常年在云霧中吸取天地之精華,濕潤之氣源于空中而非地下,故而更為珍貴,被稱為云耳。

營養(yǎng)價(jià)值

黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白質(zhì)0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解,能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病,還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

井岡山區(qū)山環(huán)水繞,成土條件和水土保持條件均好,土層肥厚,水源充足,氣候適宜,井岡山山民依托有利環(huán)境截伐椴木培植的云耳肉厚口感好味道鮮美醇口,清香怡人。

歷史民俗

正黑木耳又名木耳、木蛾、樹雞、木機(jī)、云耳等,系營養(yǎng)豐富的天然食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。我國人民采食利用黑木耳的歷史悠久,遠(yuǎn)在公元前73年,戴圣者《禮記》就有

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