魯比葡萄的基本介紹

魯比葡萄是廣西壯族自治區(qū)柳江區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

魯比葡萄夏果：果穗顆粒中等，皮紫紅色，著色均勻，果粉細密，果穗結(jié)球性好。冬果：果穗顆粒偏小，皮深紫色，著色均勻，果粉濃厚，果穗結(jié)球性好。理化指標：夏果：穗重≥350克，平均單粒重≥9.0克，果粒著色率≥60%，可溶性固形物≥15.0%，總酸量≤0.65克/100克，固酸比≥23。冬果：穗重≥200克，平均單粒重≥7.5克，果粒著色率≥70%，可溶性固形物≥17.5%，總酸量≤0.95克/100克，固酸比≥18。

魯比葡萄產(chǎn)自廣西壯族自治區(qū)柳江區(qū)，柳江區(qū)境內(nèi)呈巖溶地貌和低山丘陵地貌，峰林谷地、峰叢谷地、孤峰平原和峰林廣谷地貌明顯，山地面積占51%，平原面積占29%，丘陵面積為11%。柳江區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫20.4℃，平均降雨量多于1400毫米，年平均日照1600多小時，無霜期331天。柳江區(qū)季風(fēng)環(huán)流影響明顯，其氣候夏長炎熱、冬短不寒、雨量充沛、光照充足，無霜期長。夏季盛行偏南風(fēng)，高溫高濕多雨；冬季盛行偏北風(fēng)，低濕干燥少雨。一月平均氣溫10.4℃，七月平均氣溫28.9℃，年平均氣溫20.6℃；極端最高氣溫為39.1℃，極端最低氣溫為－1.3℃。年平均降雨量1424.7毫米，多集中在5～9月，年平均蒸發(fā)量1419.5毫米，年相對濕度76%；常年主導(dǎo)風(fēng)向為北風(fēng)和西北風(fēng)，頻率為13.5%，靜風(fēng)頻率為28%，年平均風(fēng)速2.0米/秒，適宜種植葡萄。

截至2017年底，廣西壯族自治區(qū)柳江區(qū)種植基地內(nèi)的葡萄種植戶達4000戶，種植面積穩(wěn)定保持在20000畝左右，產(chǎn)量50000噸。

營養(yǎng)價值

（1）夏果：穗重≥350g，平均單粒重≥9.0g，果粒著色率≥60%，可溶性固形物≥15.0%，總酸量≤0.65g/100g，固酸比≥23。

（2）冬果：穗重≥200g，平均單粒重≥7.5g，果粒著色率≥70%，可溶性固形物≥17.5%，總酸量≤0.95g/100g，固酸比≥18。

產(chǎn)品特點

（1）夏果：果穗顆粒中等，皮紫紅色，著色均勻，果粉細密，果穗結(jié)球性好。

（2）冬果：果穗顆粒偏小，皮深紫色，著色均勻，果粉濃厚，果穗結(jié)球性好。

歷史民俗

清朝乾隆二十九年（1764年），《馬平縣志》記載：葡萄，有青、紫、水晶三種。又有野葡萄，子不可食。新中國成立后第一部《柳江區(qū)志》記載：本縣水果品種原有梨、柑、橙、柚、葡萄等；

1986年，柳江區(qū)魯比村民引進巨峰葡萄種植獲得成功；

2005年，魯比村進行雙季葡萄試驗種植獲得成功，打破了農(nóng)業(yè)專家之前說南方不能種出好葡萄的論斷。

魯比葡萄的獲獎榮譽

2018年7月，原國家質(zhì)檢總局批準對“魯比葡萄”實施地理標志產(chǎn)品保護。

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