二灘云霧茶的基本介紹
二灘云霧茶是四川省攀枝花市鹽邊縣國(guó)勝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。鹽邊二灘茶業(yè)有限責(zé)任公司(注冊(cè)商標(biāo):二灘,二灘云霧)成立于2004年8月,是一家以茶葉、食用菌等土特產(chǎn)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體的新型有限責(zé)任公司,主營(yíng)國(guó)勝名優(yōu)綠茶“二灘云霧”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
云霧茶中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質(zhì)、維生素、色素、果膠、酶和礦物質(zhì)等,并對(duì)人們產(chǎn)生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效,是公認(rèn)的健康食品之一。
產(chǎn)品特點(diǎn)
鹽邊二灘云霧茶其葉秀美,色澤翠綠,湯色清澈綠亮,滋味醇和回甘,栗香高長(zhǎng),有獨(dú)特的蘭花芳香,是飲用之佳品。
歷史民俗
“二灘云霧”系列名優(yōu)綠茶原料產(chǎn)自國(guó)勝鄉(xiāng)百靈山,這里氣候溫和,雨量豐富,四季分明,光熱充足,土質(zhì)肥沃,植被豐富,終年云霧繚繞。常年平均氣溫16.6攝氏度,年降雨量1200毫米~2000毫米,最高海拔4195米,最低海拔1460米,高低落差2370米??胺Q(chēng)“高山云霧出好茶”的真實(shí)寫(xiě)照。在生產(chǎn)加工上,“二灘云霧”系列產(chǎn)品綜合了“龍井、竹葉青、信陽(yáng)毛尖、南京雨花茶”等近十類(lèi)中國(guó)名茶的獨(dú)特工藝,通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)研究,形成了更適合國(guó)勝茶樹(shù)原料特性的一系列工藝技術(shù)。優(yōu)質(zhì)的原料結(jié)合精細(xì)的加工造就了“二灘云霧”優(yōu)異的品質(zhì)風(fēng)格.
二灘云霧茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
“二灘云霧”系列名茶是二灘茶業(yè)公司全力打造的精品茶葉,在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦的“華茗杯”2005全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中獲名優(yōu)茶優(yōu)秀獎(jiǎng),獲2005年四川省首屆冬旅會(huì)指定產(chǎn)品,被鹽邊縣政府定為定點(diǎn)旅游產(chǎn)品。
品嘗吃法
沏茶時(shí),最好先倒半杯開(kāi)水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間,不加杯蓋,茶葉剎時(shí)舒展如剪,翠似新葉。須臾,再加二遍水,在清亮黃綠的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攢動(dòng)。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次續(xù)水,都不要待喝干再續(xù)水,而要當(dāng)杯子中的水剩下四分之一的水時(shí)就續(xù)水,這樣,雖多次沖泡,仍醇香綿綿。
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