新寨咖啡的基本介紹
新寨咖啡--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的“保山小??Х取保菄H咖啡界公認(rèn)的上等咖啡,媲美國外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的咖啡。近年來崛起的“新寨農(nóng)莊咖啡”,就是其中一股不容忽視的力量。“新寨農(nóng)莊咖啡”產(chǎn)自于海拔1000米以上的干熱河谷地帶潞江壩1田新寨,得天獨(dú)厚的地理和氣候條件造就了享譽(yù)全球的小??Х??!靶抡r(nóng)莊咖啡”發(fā)起人、保山新寨咖啡有限公司總經(jīng)理謝顯文,當(dāng)年不僅自己承包土地種植咖啡,還發(fā)動(dòng)農(nóng)民種植咖啡,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富開辟了一條新路子。2005年謝顯文成立了新寨村咖啡種植專業(yè)合作社,2006年創(chuàng)辦保山市新寨咖啡有限公司,“新寨農(nóng)莊咖啡”迎來飛速發(fā)展的黃金時(shí)期。為了在激烈的國內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,謝顯文帶領(lǐng)公司積極引進(jìn)國外先進(jìn)種植技術(shù)和深加工技術(shù),從種植生產(chǎn)精品咖啡做起,著手打造自己品牌,做到統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植技術(shù)、統(tǒng)一收購產(chǎn)品、統(tǒng)一加工銷售,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⒁?guī)范化進(jìn)行種植與加工,生產(chǎn)的精品咖啡暢銷北京、上海、廣州等國內(nèi)大城市,并出口歐洲、中東等地區(qū)。不僅帶動(dòng)合作社成員增收,調(diào)動(dòng)了社員積極性,并且在咖啡業(yè)界贏得一席之地,同時(shí)市場(chǎng)方面也收獲了消費(fèi)者的良好口杯。
2012年9月,“新寨農(nóng)莊咖啡”引進(jìn)和吸收國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)營模式,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),與多家旅行社合作,依托特殊的地理、氣候等自然條件,重裝萬畝咖啡觀光園,傾力打造集觀光、采摘、咖啡加工、品嘗、鑒賞于一體的休閑、旅游、生產(chǎn)加工生態(tài)莊園——“新寨小粒咖啡莊園”。在云南從事咖啡行業(yè)的眾多人士看來,這無疑是“新寨農(nóng)莊咖啡”宣布要打造“中國人自己品牌的咖啡”的信號(hào)。記者了解到,莊園中建有鮮果加工區(qū),咖啡豆篩選、烘焙、研磨、品嘗區(qū)和咖啡文化鑒賞區(qū),作為懂咖啡、愛咖啡的海內(nèi)外游客來到此地,不失為一處體驗(yàn)清新時(shí)尚的咖啡文化之旅的旅游新地。
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