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乳源番薯干

2022-10-21 乳源番薯干包裝設(shè)計(jì)

乳源番薯干的基本介紹

乳源瑤族自治縣大布鎮(zhèn)一直有制作番薯干的傳統(tǒng)。這里山清水秀無工業(yè)污染,是蕃署最理想的生長(zhǎng)地。

蕃署干采用傳統(tǒng)制作工藝和品質(zhì)優(yōu)良的蕃署,精心制作而成,色澤光潤(rùn),透明,略有糖霜,香酥可口。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

番薯又叫紅薯,含有豐富的糖、纖維素和多種維生素,其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多,特別是番薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸,并且含有的賴氨酸比大米白面要高得多。含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老,預(yù)防動(dòng)脈硬化,還能有效地預(yù)防腫瘤等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

番薯干保留著自然的色澤和品質(zhì),顏色黃中透紅,民間傳統(tǒng)制作有的為黑色。味道清香甜美,質(zhì)地松軟耐嚼.

制作方法

先把地瓜洗干凈,加冷水放入鍋內(nèi),水需淹過地瓜,煮到水開即可。這時(shí)候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去曬,曬到地瓜變軟,多久要看日照情況,下一步是用蒸的,蒸透后可以壓扁再拿出去曬太陽,蒸完時(shí)蓋好悶起來,第二天再曬,這樣會(huì)更甜,但顏色會(huì)有點(diǎn)發(fā)黑.之間好像可以多蒸一兩回,盡量曬干有益保存。

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