陶永祥花生的基本介紹
陶永祥花生是安徽合肥名特產(chǎn),國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)產(chǎn)品,安徽老字號,素有炒貨大王之稱,安徽優(yōu)質(zhì)花生米和賣芽糖制成,香酥可口,中老年人特別喜歡吃的好東東。
營養(yǎng)價值
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。 脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
精選粒勻,肉肥,皮薄的特級花生為原料,用傳統(tǒng)配方,經(jīng)先進(jìn)科學(xué)方法精制而成,味道獨(dú)特,松脆可口,老少皆宜,是饋贈的佳品。松脆口口香濃選料考究,焙制精良味道俱全余味悠長。
歷史民俗
花生是豆科落花生屬的1種,俗稱花生和黃花生。該屬約20余種。一般認(rèn)為,花生原產(chǎn)秘魯和巴西,在秘魯沿海地帶史前廢墟中發(fā)現(xiàn)大量古代花生,可追溯到至少公元前500年,且美洲最早古籍之一《巴西志》即已明確記錄,古印第安人稱之為“安胡克”。在哥倫布遠(yuǎn)航時期,航海家將花生莢果帶至西班牙,在1535年出版的《西印度通史》中記載花生的西班牙語為“瑪尼”,之后逐漸被傳播到世界各地。
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