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開化蜂蜜

2022-10-21 開化蜂蜜包裝設計

開化蜂蜜的基本介紹

我國現(xiàn)有的蜂種資源主要以意大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所采的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。中國蜂蜜,它主要是定點飼養(yǎng)的。這種蜜的釀造周期非常長,所以它的成熟蜜成熟度就比較高,蜂蜜營養(yǎng)相對也就比普通的意蜂要高的多。開化養(yǎng)蜂人把土蜂蜜稱作千花蜜。古田山里有兩千多種草木,能采蜜的花上千種,這樣的蜜特醇厚,比那種用方盒子人工養(yǎng)蜂釀的蜜稠得多。

營養(yǎng)價值

1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

2. 蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3. 食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;

4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。

鑒別真假

1、 嘗其味:天然純蜂蜜,口感濃甜、回味悠長,有種特別甜感覺,有花香味,或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡,沒有花香味或香精味。

2、 看結(jié)晶:一般純蜂蜜在11-15度時容易結(jié)晶。有些營養(yǎng)高的蜜結(jié)晶很粗糙,有些很細膩,花源不同,結(jié)晶程度和結(jié)晶顏色也不同,假蜂蜜一般不會結(jié)晶。

3、 觀其色:天然蜂蜜花源不同顏色也不同,不同的蜜有不同顏色;濃度不是很高,用筷子挑起就會有回圓珠現(xiàn)象,不會扯絲;假蜂蜜顏色好看,基本花源都一致,用筷子挑起,不會回圓珠,甚至會拿絲。

品嘗吃法

蜂蜜可直接服用,也可以用40℃以下溫開水或涼開水稀釋后服用,也可涂在蛋糕、面點中食用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可,最多不要超過60克,分早、晚兩次食用;兒童食用量為一天30克。一般均在飯后2小時食用比較適宜。

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