容縣龍眼干的基本介紹

廣西容縣原產(chǎn)的龍眼，因生勢旺盛、葉色特別濃郁而得名，以果大、肉厚、清甜、可食率高而著稱。龍眼，（拉丁學名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國南部及西南部，世界上有多個國家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。中國龍眼正是由于廣西出產(chǎn)的品種最優(yōu)，才在種名前冠以廣西簡稱“桂”字，稱“桂圓”。據(jù)古書記載，桂圓樹自西漢（前206年-公元8年）時就在中國南方種植，距今已有2000多年歷史。 加工后的容縣龍眼干色澤鮮麗，芬芳甜蜜，是色、香、味俱佳的名貴中藥材和滋補珍品。

營養(yǎng)價值

龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼是很有補益作用；婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補食品。因含鐵及維生素B2很豐富，可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。對于婦女產(chǎn)后、體虛乏力、貧血等，則可用龍眼肉加入當歸、枸杞、紅棗(去核)數(shù)顆燉雞?；蛎咳帐秤谬堁廴庵箅u蛋，可活血調(diào)經(jīng)，促進體力恢復。

產(chǎn)品特點

龍眼肉補益心脾，養(yǎng)血安神。用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

中醫(yī)認為，龍眼味甘、性溫。入心、脾經(jīng)。具有補益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病癥。

歷史民俗

據(jù)說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數(shù)。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞里躲起來。

當?shù)赜幸粋€武藝高強的少年，名叫龍眼。他看到惡龍興風作浪，決心為民除害，與惡龍搏斗一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以后，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因為豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時龍眼舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，龍眼揪住龍角，騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫龍眼時，龍眼用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經(jīng)過一陣搏斗，惡龍流血過多死去。龍眼由于在搏斗中負傷過重，也死了。

不久，在這個地方長出了一種果品，人們?yōu)榱思o念龍眼，故稱之為“龍眼”，也叫“龍眼”。

浙江一帶的故事：傳說以前楊貴妃生病了，什么東西都不吃，有位大臣向皇上推薦一種水果給楊貴妃吃，楊貴妃看到這個水果就有了食欲，吃下去之后，病就好了，皇上因此給這種水果取名叫龍眼（貴體復原）

另有一說，古代人把龍眼的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣地眼睛，大個兒的龍眼叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現(xiàn)代人都統(tǒng)一叫做龍眼。

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