新津臍橙的基本介紹
新津臍橙在1989年實施國家科委下達的星火計劃的基礎,通過新栽和高換,現(xiàn)有臍橙10500畝,年產量1萬噸左右。新津臍橙歷史悠久,聞名遐邇,“鄧雙臍登”早在八十年代就已揚名全國。
營養(yǎng)價值
1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),降低膽固醇和血脂;
2. 研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外;
3. 經(jīng)常食用橙子對預防膽囊疾病有效;
4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
產品特點
新津臍橙主要品種為朋娜,紐荷爾等,通過近幾年不斷加強技術管理臍橙品質得到不斷提高,優(yōu)質果率達70%,果品脆嫩化渣、酸甜適度,曾獲省、市優(yōu)質果品獎。
品嘗吃法
巧吃臍橙
橙子一般都是切開了吃,往往滿手的汁液,一是不方便,二是珍貴的維生素也都浪費了。其實完全可以剝了吃,汁液一點不浪費,我這也是學來的。
把橙子放在桌子上,用手勻著勁揉,揉到四面都軟了,開剝。你就一片片地剝著吃吧,一點都不浪費。
其實上面剝皮的方法一點也不好,這樣剝皮之后的臍橙瓣都是軟的,以我十多年的吃臍橙經(jīng)驗還是用刀削,就像削蘋果一樣,然后去掉橙衣,再一瓣一瓣的掰著吃,這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。
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