靈山月餅的基本介紹
中國傳統(tǒng)節(jié)日--一年一度的中秋佳節(jié)將至,月餅是佳節(jié)里親朋互饋必不可少的禮品。為滿足市場需求,靈山龍三錢食品有限公司新增月餅生產(chǎn)線,以龍三錢獨(dú)有的食品業(yè)高科技生產(chǎn)、加工優(yōu)勢,改進(jìn)傳統(tǒng)的月餅生產(chǎn)工藝,為消費(fèi)者生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的月餅系列。
目前生產(chǎn)的月餅系列有:龍三錢餅藝至尊、龍三錢家好月圓、龍三錢情系家鄉(xiāng)濃、龍三錢皇廷御月、龍三錢金秋果圓、龍三錢吉祥十五。
營養(yǎng)價值
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。
月餅可以軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。
歷史民俗
中秋是中國幾千年來的傳統(tǒng)佳節(jié),從古至今,每到中秋大家都期望著能回到家鄉(xiāng),和親人朋友團(tuán)圓。中秋吃月餅已成為人們的傳統(tǒng)習(xí)俗。每逢中秋,皓月當(dāng)空,合家團(tuán)聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
我國月餅品種繁多,按產(chǎn)地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有糖漿皮、混糖皮、酥皮三大類。
品嘗吃法
吃月餅時若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。一般來說,吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。
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