巴馬霸王花的基本介紹

龍骨花，又名霸王花或劍花，屬于仙人掌科植物。產(chǎn)于巴馬大石山區(qū)的龍骨花，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。說(shuō)它是霸王花，是因?yàn)樗幕ü诖T大，怒放得無(wú)所顧忌，英姿無(wú)比，霸氣十足，人們?yōu)槠錃鈩?shì)所震撼，贊美它為霸王花;說(shuō)它是劍花，是因?yàn)樗鼜膭Π五髲埖闹l上聚精孕育，于是人們以其形象賦名為劍花;說(shuō)它是霸王鞭，是因?yàn)樗o狹長(zhǎng)，三棱有節(jié)，狀如節(jié)鞭，每節(jié)長(zhǎng)約30～50 cm，寬3～5 cm，向四處蔓延，好像似楚霸王使用的馬鞭一樣：說(shuō)它是量天尺，是因?yàn)樗且环N攀緣植物，憑著粗壯的肉質(zhì)莖，一節(jié)一節(jié)地攀援在灰黑色的石灰?guī)r上，一直可以爬到山頂，似有“虬龍高躍欲量天”的氣勢(shì);說(shuō)它是風(fēng)雨花，是因?yàn)樗㈤_(kāi)的季節(jié)在每年的端午節(jié)和中秋節(jié)之間。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍骨花對(duì)治療腦動(dòng)脈硬化、心血管疾病有療效，它具有清熱潤(rùn)肺、除痰止咳、滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功效。霸王花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，通過(guò)對(duì)仙人掌類可食植物霸王花的部分營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析，結(jié)果表明，每100 g霸王花的干制品營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分9.570 g，蛋白質(zhì)1.812 g，粗纖維2.785 g，灰分1.547 g，鈣961.27 mg，磷328.45 mg。

產(chǎn)品特點(diǎn)

霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對(duì)輔助治療腦動(dòng)脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功能。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛(ài)，是極佳的清補(bǔ)湯料。

品嘗吃法

霸王花排骨湯

功效：此湯清火潤(rùn)肺、補(bǔ)氣，這道湯非常好喝，可以經(jīng)常食用

煲湯材料：霸王花、排骨、紅棗

輔料：生姜、精鹽

適合季節(jié)：四季

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