花官蒜薹的基本介紹

山東省廣饒縣花官鄉(xiāng)7萬畝天然富硒大蒜蒜薹收獲,由于當(dāng)?shù)貙冱S河灌區(qū)、天然富硒區(qū),土地鹽堿,環(huán)境獨(dú)特,蒜薹中硒含量高達(dá)0.077毫克/千克,是其它地區(qū)同類產(chǎn)品6到8倍,色澤綠、儲(chǔ)存時(shí)間長,屬無公害產(chǎn)品,是黃河三角洲十大特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、2001中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。5月17日進(jìn)入集中收獲期,預(yù)計(jì)24 日結(jié)束。

廣饒縣花官大蒜、花官蒜薹商標(biāo)通過國家工商行政管理總局商標(biāo)局的地理標(biāo)志證明商標(biāo)審核，這是該縣首批通過審核的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

廣饒縣花官鎮(zhèn)特定的生態(tài)氣候、富硒鹽堿的土質(zhì)等自然環(huán)境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨(dú)特品質(zhì)。花官鎮(zhèn)圍繞“基地規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)特色化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品品牌化”的目標(biāo)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極培育發(fā)展大蒜優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，從種植、管理、收獲到加工、儲(chǔ)藏、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在國家工商總局注冊(cè)了“花官”牌大蒜、蒜薹商標(biāo)，先后培育各類合作組織23家、大蒜加工儲(chǔ)藏企業(yè)近百家，大蒜種植面積常年穩(wěn)定在7萬畝左右。

營養(yǎng)價(jià)值

1.提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2.通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。

3.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

4.養(yǎng)肝：富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害?？梢源龠M(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁?？芍诟闻K結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。

5.抗癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

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