板石溝大棗的基本介紹

板石溝大棗是遼寧省葫蘆島市的一個(gè)地方特色產(chǎn)品，主產(chǎn)于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村。板石溝大棗個(gè)大皮薄，肉厚核小，營養(yǎng)豐富。除含糖以外，還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。板石溝大棗已有200余年的栽培歷史，解放以來，果農(nóng)精心栽培，科學(xué)管理，大棗產(chǎn)量逐年增加，主要有兩個(gè)品種，一是甜脆可口的大棱棗，一是耐儲(chǔ)藏的大木棗。

營養(yǎng)價(jià)值

板石溝大棗味甘，性溫;歸心、脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)益脾胃，益氣養(yǎng)血，安定心神、調(diào)和營衛(wèi)，緩和藥性等功能。

1.用于脾胃虛弱所致倦怠乏力、食少便溏病癥。板石溝大棗能補(bǔ)益脾胃，故脾胃虛弱者，常以板石溝大棗作食療之品；更常作人參、自術(shù)等補(bǔ)益藥的輔助之品，用于脾虛諸癥；2.用于氣血不足病癥。凡氣虛、血虛或氣血兩虛者，板石溝大棗每為常用之品。對氣虛癥，常與補(bǔ)氣的人參同用。血虛癥，常與養(yǎng)血的當(dāng)歸、白芍藥等同用。若氣血兩虛之癥，常于補(bǔ)氣養(yǎng)血方中加用該品。若心脾兩虛，氣血不足，驚悸失眠，可將本品加入補(bǔ)益心脾劑中。情志抑郁，思慮過度，臟陰暗耗，致成臟躁.悲傷欲哭，哈欠頻作，常與甘草、小麥同用，以潤養(yǎng)臟陰；3.用于表癥營衛(wèi)不和見頭痛發(fā)熱.汗出惡風(fēng)諸癥。常與牛姜同用，可助桂枝、白芍藥調(diào)和營衛(wèi)；4.用于藥性峻烈、有毒之劑中，調(diào)緩藥性。大棗之味大廿，可緩和或減少某些峻烈藥物的毒性和副作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果實(shí)略呈卵圓形或橢圓形，長約2～3．5厘米，直徑約1．5～2．5厘米。表面暗紅色，帶光澤，有不規(guī)則皺紋，果實(shí)一端有深凹窩，中具一短麗細(xì)的果柄，另一端有一小突點(diǎn)。外果皮薄，中果皮肉質(zhì)松軟，如海綿狀，黃棕色。果核紡錘形，堅(jiān)硬，兩端尖銳，表面暗紅色。氣微弱，味香甜。以色紅、肉厚、飽滿、核小、味甜者為佳。

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