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鳳山八角

2022-10-21 鳳山八角包裝設(shè)計(jì)

鳳山八角的基本介紹

八角,又稱八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角科八角屬的一種植物。其干燥果實(shí)是中國(guó)菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

藥用價(jià)值

八角茴香的果實(shí)可入藥。其性溫,味辛。有溫陽(yáng)散寒,理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干、濕腳氣等癥。

八角果實(shí)含有含揮發(fā)油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂等,提取物為茴香油,其中種子中含有茴香油1.7%-2.7%,干果和干葉的茴香油含量分別為12%-13%、1.6%-1.8%。茴香油的主要成分為茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)、黃樟醚(Safrole)、水芹烯等。

茴香油能刺激胃腸神經(jīng)血管。

水芹烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

木蘭科八角屬常綠喬木植物,株高10-15米。樹(shù)皮灰色至紅褐色。枝密集,成水平伸展。

單葉互生,葉片革質(zhì),橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形,長(zhǎng)5-11厘米,寬1.5-4厘米。先端急尖或漸尖,基部楔形,全緣,上面深綠色,光亮無(wú)毛,有透明油點(diǎn),下面淡綠色,被疏毛。

春季花單生于葉腋,有花梗;萼片3,黃綠色;花瓣6~9,淡紅至深紅色,廣卵圓形或長(zhǎng)圓形;花期春、秋季。

聚合果放射星芒狀,直徑3.5厘米,紅褐色;蓇葖頂端鈍呈鳥(niǎo)嘴形,每一蓇葖含種子一粒。果期秋季至翌年春季。

種子扁卵形,長(zhǎng)約6mm,紅棕色或灰棕色,有光澤,氣味香甜。

鑒別真假

真八角(八角茴香):常由八枚骨突果集成聚合果。呈淺棕色或紅棕色。果皮肥厚,單瓣果實(shí)前端鈍或鈍尖。香氣濃郁,味辛,甜。

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