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苗山靈芝

2022-10-21 苗山靈芝包裝設(shè)計

苗山靈芝的基本介紹

融水苗族自治縣懷寶鎮(zhèn)是大苗山野生靈芝的產(chǎn)地之一。進入上世紀(jì)90年代后,野生靈芝越來越稀少,大棚栽培靈芝漸漸取代野生靈芝。1997年,在當(dāng)?shù)攸h委、政府的扶持下,以村團支部書記張玉球為首的幾個農(nóng)民開始在林下培育靈芝,以區(qū)別大棚靈芝栽培。經(jīng)過10年的摸索,他們成功掌握了林下培育靈芝的技術(shù),并成立了專業(yè)合作社,靈芝遠銷各大城市。

營養(yǎng)價值

從古至今,靈芝多作為食用或藥用。不少醫(yī)學(xué)古籍均記述了靈芝的藥效。近代的醫(yī)學(xué)試驗表明,靈芝所含有的化學(xué)成份除碳水化合物,蛋白質(zhì)外,還含有甾類、三萜類、香豆精及多種生物堿,這些成份對增進食欲,寧神安眠有明顯作用。靈芝還含有多種氨基酸、核苷、硬脂酸等,有保肝、解毒、增強機體免疫力等作用。

鑒別真假

鑒別野生靈芝和人工培育靈芝的主要方法有:

首先,看靈芝的色澤形狀。由生長環(huán)境的不同以區(qū)別,野生靈芝多生長于深山樹林中某種已枯死樹干上,旁邊雜草亂石頗多,故野生靈芝長型多樣,色澤各異,而種植靈芝出于種植基地,雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長環(huán)境,但大多長型都比較均勻,色澤大致相同。

第二,是比較大小。野生靈芝品種多,形狀相對比較規(guī)則,每類靈芝各有自己的特點,不過,山上采集的靈芝一般都大小不一,不會像人工的那樣,大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長環(huán)境都是在溫室大棚,這樣生長環(huán)境生長出來的靈芝往往比野生靈芝的個頭大很多,同時靈芝的大小整齊度一致,形狀也規(guī)則。

第三,是看蟲眼。野生靈芝都生長于野外,肯定會遇到蟲害的侵襲,所以子實體下方都會留下不規(guī)則的蟲眼,這個也是必然的,如果沒有蟲眼,那只能說明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問題,幾乎不會有蟲眼的。

第四,是聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價值越來越明顯,何以稱之為藥,能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效才會顯著,古語有云“良藥苦口,苦口良藥”。野生靈芝并無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后導(dǎo)致串味。

第五,是看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長環(huán)境都是雜草叢生的,難免會有草梗與靈芝纏繞在一起(就長在靈芝體內(nèi)穿透其間)。

第六,靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時肯定會帶有泥土,并且泥土很結(jié)實,很難掰開。而野生靈芝肯定不是都采集與一個地方,所以它帶有的泥土肯定不會是一個地方的泥土。

品嘗吃法

1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水沖泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開水喝一天。一般成人一天用量10~15g,可連續(xù)沖泡5次以上。

2、靈芝水煎法:將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,把所有煎液混和,分次口服。每天喝多少都無限制,有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥;

3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖??绅B(yǎng)血安神、治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。

4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化。

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