利川天上坪白蘿卜的基本介紹
利川天上坪白蘿卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的特產(chǎn)?!袄ㄌ焐掀骸鄙鷳B(tài)型高山蔬菜因特殊的產(chǎn)地而得名。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和得天獨(dú)厚的氣候條件造就了白蘿卜脆嫩味甘,有著特有的營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)。利川天上坪白蘿卜獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
天上坪自古有種植反季節(jié)蔬菜的傳統(tǒng)和習(xí)俗,自70年代已遠(yuǎn)近聞名?!袄ㄌ焐掀骸鄙鷳B(tài)型高山蔬菜因特殊的產(chǎn)地而得名。產(chǎn)地海拔在1200-1600米之間,山巒起伏、溝壑幽深、森林覆蓋率在52%以上,土壤質(zhì)地良好,屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候、典型的山地氣候,四季分明、夏無(wú)酷暑、冬少嚴(yán)寒,霧多寡照、雨量充沛、空氣潮濕、雨熱同季。獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和得天獨(dú)厚的氣候條件造就了包括甘藍(lán)、白蘿卜、大白菜等品種在內(nèi)的“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘,有著特有的營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;
2.幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
肉質(zhì)直根,長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無(wú)毛,稍具粉霜?;~和下部莖生葉大頭羽狀半裂,長(zhǎng)8-30厘米,寬3-5厘米,頂裂片卵形,側(cè)裂片4-6對(duì),長(zhǎng)圓形,有鈍齒,疏生粗毛,上部葉長(zhǎng)圓形,有鋸齒或近全緣。
總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色,直徑1.5-2厘米;花梗長(zhǎng)5-15毫米;萼片長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-7毫米;花瓣倒卵形,長(zhǎng)1-1.5厘米,具紫紋,下部有長(zhǎng)5毫米的爪。
長(zhǎng)角果圓柱形,長(zhǎng)3-6厘米,寬10-12毫米,在相當(dāng)種子間處縊縮,并形成海綿質(zhì)橫隔;頂端喙長(zhǎng)1-1.5厘米;果梗長(zhǎng)1-1.5厘米。種子1-6個(gè),卵形,微扁,長(zhǎng)約3毫米,紅棕色,有細(xì)網(wǎng)紋?;ㄆ?-5月,果期5-6月。
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