免费看又黄又爽又猛的视频软件_亚洲av片不卡无码一_亚洲愉拍国产自91_特级撒尿AV在线播放

那家館白肉血腸

2022-10-21 那家館白肉血腸包裝設(shè)計(jì)

那家館白肉血腸的基本介紹

那家館的原名叫吉興園,始創(chuàng)于清同治末年,即1874年,距今已有120多年的歷史。創(chuàng)始人那吉有祖籍沈陽,滿族正白旗人。那吉有根據(jù)東北民間及滿族人逢年過節(jié)喜愛殺豬吃白肉血腸的習(xí)慣,在其電試營“白肉血腸”菜種,并逐漸形成獨(dú)特風(fēng)味,結(jié)果顧客盈門,名聲大震。至清末明初,即1912年,正式掛牌"那家館“。日寇侵占沈陽時(shí)那家館一度遷往北京,直到1957年那家館又重新在沈陽開張。

產(chǎn)品特點(diǎn)

那家館白肉血腸的特點(diǎn)是:選料考究、制作精細(xì)、調(diào)料味美;白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細(xì)嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香鮮嫩,膾炙人口。

歷史民俗

傳說清同治年間,皇太極的親娘舅葉赫那拉氏阿什達(dá)爾罕后裔(屬正白旗的一支)那吉有辭去朝廷官職,到今天沈陽市風(fēng)景秀麗的小河沿魁星樓前開設(shè)了一家專門經(jīng)營滿族風(fēng)味菜肴的“吉興園”飯館。后來飯館又遷至大東門里,擴(kuò)大了店面。那家根據(jù)東北民間及滿族人逢年過節(jié)殺豬吃白肉血腸的習(xí)俗,在原有溜肝尖、溜三樣等菜肴的基礎(chǔ)上增添了白肉血腸這一品種,并不斷加以改進(jìn)提高,逐漸地“吉興園”的白肉腸聲名遠(yuǎn)揚(yáng),受到了遠(yuǎn)近顧客的一致贊譽(yù)。

民國初年,那吉有的大兒子那文貴繼承父業(yè)開始經(jīng)營“吉興園”。那文貴將“吉興園”擴(kuò)建為一棟二層樓房,并更名為“那家館”,正式掛起了那家館的金字牌匾。除一直保留頗受顧客青睞的白肉血腸外,那家館又增添了壇肉米飯、三套碗、六碗六碟、滿漢全席等菜肴,這時(shí)那家館已發(fā)展到相當(dāng)規(guī)模了??谷諔?zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,那家館從沈陽遷到了北京的皮褲胡同。 解放后,在人民政府的大力支持下,那氏后人又重新在沈陽開辦起了那家館。特別是1979年以后,不但重新掛起了那家館的金字牌匾,而且還恢復(fù)了傳統(tǒng)的操作方法,使越來越多的顧客能夠品嘗到白肉血腸這一正宗的滿族風(fēng)味佳肴。

制作方法

那家館經(jīng)營的傳統(tǒng)風(fēng)味白肉主要有兩種:一是“蒸白肉”。它選用皮薄肉嫩的腰排上的五花肉,將其切成長(zhǎng)6寸,寬4寸的肉方,洗凈后上鍋煮至七八成熟,撈出晾涼。然后再切成剎那感薄片,再放如屜內(nèi)蒸片刻即成。肉片略呈卷狀,肥而不膩,肉爛香醇;另一白肉是“抽刀虎皮白肉”,其用料、刀工與蒸白肉相同,其不同之處是將肉方煮四五分鐘后,取出用爐火烤成金黃色,然后放入鍋中煮熟。肉片呈金黃色,肉爛醇香,肥而不膩。那家血腸選用新鮮豬血制成。腸衣用豬的明腸并經(jīng)過多次不同的洗滌方法去除其污物和異味。血腸灌好后開水下鍋慢煮,煮好出鍋用冷水浸泡即成。其特點(diǎn)是血腸明亮,味美鮮嫩。食時(shí)佐以韭菜花、腐乳、蒜泥等輔料 更加 醇香鮮嫩,風(fēng)味絕倫,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文那家館白肉血腸關(guān)鍵詞為“那家館白肉血腸包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

包裝設(shè)計(jì)公司
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司

幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.

聯(lián)系我們
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)作品
道九道終南山道承九蒸九曬黃精品牌策劃包裝設(shè)計(jì)
道九道終南山道承九蒸九曬黃精品牌策劃包裝設(shè)計(jì)

品牌名稱:道九道品 類:九蒸九曬黃精茶品牌差異:終南山道承九蒸九曬黃...

鹿曉閑風(fēng)干鹿肉包裝設(shè)計(jì)
鹿曉閑風(fēng)干鹿肉包裝設(shè)計(jì)

包裝的目的是解決消費(fèi)者購買這個(gè)產(chǎn)品的問題,產(chǎn)品發(fā)展的不同階段,要解決的問題不同。...

南林活性炭居家產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)升級(jí)
南林活性炭居家產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)升級(jí)

南林活性炭請(qǐng)四喜包裝設(shè)計(jì)為其進(jìn)行了全面的品牌包裝體系的升級(jí)包裝設(shè)計(jì)方案改掉了品牌...